Vorspeisen
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CAMARONES AL AJILLO
gegrillte Garnelen, mit Knoblauch und buntem Salat. dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
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PAPA AL HORNO CON TOCINO
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gegrilltem Bacon
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SCHRIMP ALEXANDER
in Knusperpanade mit Thai-Dip
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FRITTO MISTO
gemischte frittierte MeeresfrüchteimBackteig
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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE
deftig-scharf mit frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
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KNOBLAUCHBROT
mit hauseigener Knoblauchbutter
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CARPACCIO DI MANZO
mit Grana Padano Käse und Baguette
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BEEF TATAR
aus hochwertigem Rinder- Filet, Kapern, Eigelb, dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
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CAPRESE
cremiger italienischer Buffalo mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Pesto. frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
SALATE
ein bunter großer Salat der Saison | Hausdressing | Sprossen | Kresse | frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
blackbones steak specials dry aged beef
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AMERICAN PORTORHOUSE ca.1200
Das Porterhouse- Der große Bruder des T-Bone Steaks
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THE Prime rump
unsere Spezialität - vom deutschen Weiderind Dry Aged Beef aus dem Roastbeef, am Knochen gereift
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PRIME RIB-STEAK
unsere Spezialität - vom deutschen Weiderind Dry Aged Beef aus der Hochrippe, am Knochen gereift
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TOMAHAWK STEAK
unsere Spezialität - vom deutschen Weiderind Dry Aged Beef, traditionell am Knochen gereift ab. 1200g
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THE T-BONE STEAK
vom deutschen Weiderind Dry Aged "DAS DOPPELTE" mit zartem Filet und saftigem Roastbeef
FLEISCH
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ARGENTINISCHES RIB - EYE STEAK
Das saftige Stück aus der Hochrippe
ab 250 G -
HÜFTSTEAK
fein marmoriert, fast fettfreies Steak
ab 200 G -
SCHWEINESTEAK
aus dem Rücken, besonders saftig
ab 250 G -
RUMPSTEAK
- das Steak mit dem Fettrand - herzhaft aus dem Roastbeef
ab 250 G -
LAMM CARRE
vom neuseeländischen Lamm, saftig und zart
ab 250 G -
RINDERFILET
das edelste aus der Rinderlende
ab 160 G -
FLANKSTEAK
perfekt gegrillt und besonders saftig und zart
ab 200 G
Fleisch
UNSER GRILLMEISTER SCHNEIDET JEDES STEAK UNSERER SPEISEKARTE FRISCH AUS DEM GANZEN STÜCK. WENN SIE IHR STEAK GRÖßER MÖCHTEN, DANN SPRECHEN SIE UNS GERNE DARAUF AN.
KLASSIKER
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SCHWEINEMEDAILLONS
zarte Lendchen in PFeffersauce, dazu Kroketten ca. 200g
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MIXED GRILL
verschiedene Fleischstücke, Ajvar, Kräuterbutter, Zwiebeln und Wedges ca. 250g
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BACONSTEAK
Rindersteak mit gebratenem Bacon, Zwiebeln und Pommes Frites ca. 200g
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LACHSFILET
herzhaft im Geschmack, dazu Kräuterbutter, kleinem Salat mit unserem Hausdressing und Gemüse ca. 200g
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SURF & TURF
Rinderfilet ca. 200G und Garnelen vom Grill mit Sauce Bearnaise und Baguette
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GRILLPFANNE
gegrillte Rinderstreifen mit Gemüse dazu Knoblauchbrot ca. 220g
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PUTENBRUSTSTEAK
mit Kräuterbutter und Pommes Frites ca. 250g
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PFEFFERSTEAK
Rindersteak ca. 250 G. perfekt gegrillt, besonders saftig und zart, unter Pfefferkruste und Pommes Frites
BURGER
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THE BLACKBONES HAMBURGER
2 saftige Premium-ANGUS-Beef-Patties, gegrillte Zwiebeln, Toamte, eingelegte Gurken, Cheddar-Käse und Blackbones-Sauce
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TEXAS BBQ BURGER
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Jalapenos, dazu rauchig-süße BBQ Sauce und Bacon
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NEWYORK CHEESEBURGER
Ein saftiges 200g Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken und dazu Mayonnaise, Tomatenketchup und Cheddar-Käse
SANDWICHES
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CHICKEN CLUB SANDWICH
getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrustfilet, Cheddar-Käse, Spiegelei
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NEW YORKER PASTRAMI SANDWICH
in New York ein echter Klassiker, Pastrami auf Baguette mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Kräutersalat, Senf
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BLACKBONES VEGGI SANDWICHES
gegrillter Pilz, gegrillte Zwiebeln, Tomate, Zucchini und Paprika, dazu Tomatenketchup und kleiner Salat
Alle Angaben im Internet über die Speisekarte sind ohne Gewähr.